| 字词 | 烩什锦丁 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 烩什锦丁 烩什锦丁济南菜。将海参、蹄筋、熟鸡肉、熟火腿、鱼骨、玉兰片、鸡蛋糕、猪腰子均切成小方丁，同豌豆一起用沸水汆过；虾仁用鸡蛋清、湿淀粉抓匀，下入温油内滑熟。锅内放葱油烧热，下入上述10种原料，放入清汤、精盐、绍酒烧沸，加入味精、姜汁，用湿淀粉勾芡即成。 ☚ 烩鸭胰 烩两鸡丝 ☛ |
| 随便看 |
|
文网收录3541549条中英文词条，其功能与新华字典、现代汉语词典、牛津高阶英汉词典等各类中英文词典类似，基本涵盖了全部常用中英文字词句的读音、释义及用法，是语言学习和写作的有利工具。