| 字词 | 烤墨鱼 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 烤墨鱼 烤墨鱼胶东菜。将墨鱼择洗干净，周身抹上酱油，放入热油中炸至金黄色时捞入烤盘内，加入葱段、姜块、葱油、酱油、味精、绍酒、白糖，放入烤炉内烤约5分钟，再将墨色翻过来烤约5分钟，取出切成长条，原样放入盘内一边，浇上烤盘里的汤，盘内另一边放上生菜条即成。 ☚ 烤猪排 烤八带鱼 ☛ |
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