炼糖candy

一种供饲喂蜜蜂用的特制糖。用砂糖和蜂蜜熬炼、揉和制成。通常用作邮寄蜂王、贮备蜂王和运输笼蜂的饲料，以便在短期内维持蜜蜂的生活。也可作为早春的补喂饲料。其制法是先将白砂糖2份，溶化在1份热水中，用双层细砂布滤除杂质；另将1份蜂蜜加热到60℃左右，滤除杂质。将上述清洁的糖汁放在烧杯或干净的铝锅内，加热至112℃，加入蜂蜜，混合均匀，继续加热至118℃，然后停止加热，不停地进行搅拌，直至成为乳白色糖团为止。另一种制法是，用滤过的蜂蜜1份，逐渐加入经过研细、用80目筛筛过的糖粉互相揉和，直到不能再加进糖粉为止（糖粉的加入量约为两三份）。在气温高、湿度大时，要多加一些糖粉。两种方法制作的炼糖，都应呈乳白色，软硬适宜，无粘性。制成后包装、密封保存。

炼糖candy

一种蜜蜂饲料。由优质蜂蜜和白砂糖加工而成，供邮寄蜂王或饲养在小型交尾群里的蜜蜂食用。制作方法是，先将经烘干箱中于60℃下烘干后的白砂糖.用粉碎机粉碎成细粉，经0.152 mm筛筛后备用。另将优质蜂蜜加热至90℃，使之溶化成为无结晶粒的液态，冷却后待用。加工时取1份溶化好的蜂蜜和3～4份白砂糖粉.混合均匀，用手不断揉搓，直至成为不软不硬、不黏手、不变形的乳白色的软糖为止。

炼糖

sugar refining