点心

北方人把每日早上用来充饥的食物叫“点心”，而南方人凡正餐以外的小吃都叫点心，也可加到正餐中和饭菜同时食用。

据清代袁枚《随园食单·点心单》云：“梁昭明以点心为小食，郑修嫂劝叔且点心，由来旧矣。”称“点心”为南朝梁昭明太子萧统所创。他曾带一批御厨到扬州研究菜肴和点心，将点心列为小食。宋人吴曾《能改斋漫录》载： 世俗例以早餐小食为点心，自唐代之时，已有此语。从唐代以后，很长时间内，人们都将饥饿时略进食物称之为“点心”。又南宋时，韩世忠和金兀术大战。韩世忠的夫人梁红玉击鼓退金兵时，看到本军将士日夜浴血沙场，奋勇杀敌，很受感动。于是，便命令部属烘制各种民间特色糕饼，送往前线，慰劳战士，以表“点点心意”。随着时间的推移，“点心”一词的意思也发生了变化，成为糕点、饼干之类小食品的代名词了。

点心diǎn xīn

吃少量的食物解饿。〔例〕先生，您今天大概是家里没赶上饭口吧？出来点心点心，您二位吃点什么？(传189)

点心三4055①名正餐以外的小吃。⑴吴语。上海嘉定。清光绪重修本《嘉定县志》：「～，俗谓清晨及午后小食也。」江苏苏州〖〗、溧水〖〗、无锡〖〗。浙江宁波。应钟《甬言稽诂・释食》：「俗称申刻曰『～时』，申刻进食为～。～，简于正餐，不列肴馔，小具饼饵之属而已。」浙江黄岩、天台、云和、东阳。◇ 《二刻拍案惊奇》卷三一：「我拿些～，下饭与他吃。」《吴歌》乙集：「下昼～，菜心馄饨。」⑵湘语。湖南宁乡。清同治六年《宁乡县志》：「小餐曰～。」⑶闽语。福建永春〖〗。食～食夜宵。福建闽侯洋里〖〗。广东潮州〖〗。饭颗煮，你先食撮～落去，勿饿着。广东汕头〖〗。来店铺食～。◈ 元陶宗仪《南村辍耕录》卷十七：「今以早饭前及饭后、午前、午后、晡前小食为～。」②名早点；早餐。⑴冀鲁官话。天津〖〗。我早起还没吃～呢。⑵中原官话。江苏徐州〖〗。吃点～去上班儿。河南沈丘。⑶江淮官话。江苏南京〖〗。吃～。⑷西南官话。云南曲靖〖〗。⑸官话。福建南平〖〗。⑹吴语。江苏无锡郊区〖 〗、苏州。⑺闽语。福建光泽〖〗、顺昌〖〗、建瓯〖〗、建阳〖 〗。◈ 宋吴曾《能改斋漫录・事始二》：「世俗例以早晨小食为～，自唐已有此语。」③名中饭；午餐。⑴徽语。安徽黟县。⑵吴语。浙江嘉兴〖〗。吃～吃午饭。江苏溧水〖〗、吴江盛泽。1924年《盛湖志》：「午饭小食皆曰～。」江苏常熟、宜兴。上海崇明〖〗。1929年《崇明县志》：「～，清晨午饭食物之称。」◇ 任嘉禾等《哭丧歌》上：「里镬烧勒腌肉香，外镬烧勒粢饭香，…叫我小小过寄女囡吃～。」鲁国尧《〈南村辍耕录〉与元代吴方言》：「～，吴江中南部则专指中午饭。」④名晚饭。湘语。湖南衡阳〖〗。⑤名专指馄饨。徽语。安徽绩溪〖〗。你把馅心搞好，我来打～包馄饨。安徽歙县〖〗、黟县。⑥名零食；糕饼；糖果等。⑴西南官话。云南楚雄〖〗。四川崇庆。1926年《崇庆县志》：「～，肆中糖食，金人俗也。」⑵官话。福建南平〖〗。⑶闽语。福建建阳〖〗、建瓯〖〗、顺昌〖 〗、闽侯洋里〖〗、将乐〖〗。⑦名专指圆馒头。晋语。山西静乐〖 〗。⑧名稀饭。客话。江西上犹社溪〖 〗。⑨名专指包子。西南官话。贵州赫章〖 〗。⑩动吃少量的食品解饿。⑴东北官话。东北〖〗。五点钟才能开饭吧，先吃点儿～～。⑵北京官话。北京〖〗。叶中利等《上饭舘》：「先生，您今天大概家里没赶上饭口吧？出来～～，您二位吃点什么？」⑶冀鲁官话。河北霸县。1923年《霸县志》：「吃小食为～。」河北盐山。清同治七年《盐山县志》：「～，稍食总名也。」河北南皮。⑷江淮官话。江苏南京〖〗。⑸西南官话。四川云阳。1935年《云阳县志》：「日间小食曰点心，又稍食谓之～。」⑹吴语。上海川沙。清光绪五年《川沙厅志》：「食半饱曰～。」上海松江、宝山、青浦、崇明。浙江杭州。清光绪二四年《杭州府志》：「日间小食曰～。」浙江新昌、景宁。江苏苏州。清道光四年《苏州府志》：「小食曰～。」江苏吴江。⑺闽语。福建。1922年《福建新通志》：「小食曰～。」广东汕头〖〗。来店铺～碗面。《古今小说・新桥市韩五卖春情》：「我身子不快，不要～。」《醒世恒言・一文钱小隙造奇冤》：「再旺出来，把钱去市里买馍馍～。」宋吴曾《能改斋漫录・事始二》：「唐郑惨为江淮留后，家人备夫人晨馔，夫人顾其弟曰：『治妆未毕，我未及餐，尔且可～。』」⑪动因数量少而使人瞧不起。冀鲁官话。山东淄博〖〗。这么一点，真～人。

点心diǎnxīn

北方人把每日早上用来充饥的食物叫“点心”，而南方人凡正餐以外的小吃都叫点心，也可加到正餐中和饭菜同时食用。
据清代袁枚《随园食单·点心单》云：“梁昭明以点心为小食，郑修嫂劝叔且点心，由来旧矣。”称“点心”为南朝梁昭明太子萧统所创。他曾带一批御厨到扬州研究菜肴和点心，将点心列为小食。宋人吴曾《能改斋漫录》载： 世俗例以早餐小食为点心，自唐代之时，已有此语。从唐代以后，很长时间内，人们都将饥饿时略进食物称之为“点心”。又南宋时，韩世忠和金兀术大战。韩世忠的夫人梁红玉击鼓退金兵时，看到本军将士日夜浴血沙场，奋勇杀敌，很受感动。于是，便命令部属烘制各种民间特色糕饼，送往前线，慰劳战士，以表“点点心意”。随着时间的推移，“点心”一词的意思也发生了变化，成为糕点、饼干之类小食品的代名词了。

点心diǎnxin

糕饼一类小食品。

点心diǎn xīn

吃少量食品充饥。如：儿媳妇～～就能吃二斤月饼。

点心

（一）diǎn xīn <动>（方）吃少量的食品解饿。
（二）diǎn xin <名>糕饼之类的食品。

点心diǎn·xīn

指糕饼一类的食品：一时来请他两个去吃茶果～，他两个那里吃这些东西，坐一坐仍出来顽耍。(十五·312)

古代名物 > 飲食類 > 茶食部 > 茶點糖果 > 點心

點心  diǎnxīn

亦稱“小食”。小吃。正餐之外所食用以墊饑的輔食，亦可逕指糕餅之類的小食品。此稱始于唐，延用至今。俗傳梁紅玉擊退金兵之時，見到將士們英勇殺敵，屢建戰功，甚爲感動，隨傳令烘製民間喜愛之美味糕餅，送往前綫，慰勞將士，以表“點點心意”，點心一詞由此傳開。資料記載爲時更早。宋·吴曾《能改齋漫録·事始二》：“世俗例以早晨小食爲點心，自唐己有此語。唐人鄭傪爲江淮留後，家人備夫人晨饌，夫人顧其弟曰：‘治妝未畢，我未及餐，爾且可點心。’”明·陶宗儀《輟耕録·點心》：“今以早飯前及飯後午前午後晡前小食爲點心……則此語唐時已然。”清·汪汲《事物原會·點心》：“《野客叢談》：世俗例以早晨小食爲點心，自唐已有此語。”又謂小食亦罕知出處，《昭明太子傳》不曰京師穀貴，改常饌爲小食乎？”

饼子

饼(～干；～饵；面～；月～；大～；春～；汤～) 饦 餲 餦馄
饼类：饆饠
饼类食品：饼饵 饼餤
饼类食物：粑
烤或烙的饼：煎饼 烧饼 烙饼 胡饼 饸饹 饹馇
一种烧饼：火烧
发面饼：餢飳
有馅的饼：餤（餤饼）
汤饼：馎饦
一种面饼：馕
一种特大较厚的烙饼：锅饼 锅块
较小的锅饼：锅盔 锅魁
糕饼一类的食品：饵(果～) 点（点心）
旧式点心的统称：餜
面粉和油加糖制成的松脆的点心：酥(桃～)
夜里吃的点心：夜宵 宵夜 夜宵果
糕饼、果铺等食品：茶食
(烤或蒸熟的扁圆形食品：饼)

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吃的方式

生吃：生食
用筷夹食：下箸
以舌取食：舔(～盆；舔食)　狧(～糠及米)
小口含食：咂(～了一口)
咬食：咥噬　啮噬　嚼食　咀茹　咀啖　龁啖
用牙剥食硬物：啃(～骨头)
　啃咬取食：龈割
趁食物未冷时吃：趁热
先稍吃点东西：打底　垫补
　饥时略吃一点：点心
　稍吃点解饿：点补　点饥　搪饥
在正餐之外增加饭食次数：加餐
正顿以外吃零星食物：吃零嘴
饥时进食：乐饥　充饥　充虚　充馁　充肠　充腹　噎饥　愈饥　疗饥　盈肠
　以谷物充饥：谷饱
　吞气充饥：咽息

点心

传说宋代女英雄梁红玉见将士奋勇杀敌，命部属烘制各种民间喜爱的糕饼予以慰劳，以表“点点心意”。

点心

面制食品。本指正餐前暂时充饥，后泛指此类小食品。宋吴曾《能改斋漫录》二载： “世俗例以早晨小食为点心，自唐时已有此语。”同时，举南唐刘崇远《金华子》所载一例。宋吴自牧《梦梁录》载，临安早市“有卖烧饼、蒸饼、糍糕、雪糕等点心者”。这是宋代南方的点心。今新疆吐鲁番阿斯塔那墓出土有唐代点心。麦面制作，现呈淡黄色。圆者如花瓣状，直径5.2厘米。也有长条形等花样。这是中国已发现的最早点心实物，现藏吐鲁番博物馆。

点心

refreshments

点心

refreshments;pastry;dim sum
有～招待。Refreshments will be served.

点心

(-∥-)〈动〉吃少量的食品解饿。
《醒》二三： 这荒村野坡的，可是没有甚么您吃，胡乱点点心罢了。又七三： 他何常（尝）管我饱来？只点了点心罢了。
<方>今北京和山东济南、曲阜、桓台话有此语。