| 字词 | 炒马齿苋 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 炒马齿苋 炒马齿苋制法为： 摘去马齿苋根部和老叶洗净，切长段。炒锅置旺火上，锅内放水烧沸，下马齿苋汆过，入漏勺沥水。放油烧热，下姜米、蒜米煸炒出味，随入马齿苋，放精盐、味精翻炒，加香油装盘即成。风味特色： 质嫩柔软，鲜香味美，家常风味。 ☚ 炒空心菜 炒腊牛肉 ☛ |
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