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在人工控制的条件下，进行受精卵的孵化。
(1)禽蛋人工孵化：可以代替赖菢母禽进行大批种蛋的孵化。有炕孵、缸孵、炒谷孵等土法孵化和机器孵化。(2)鱼卵人工孵化：可以提高孵化率和获得健壮的鱼苗。
选择良好条件的水域，将鱼卵放在孵化器中进行室外孵化；如有专门控制温度和水流的孵化设备，可进行室内孵化。
(3)蚕卵人工孵化：家蚕卵在催青前，以盐酸刺激，促使孵化。详“盐酸孵化法”。
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