火宫殿小吃

火宫殿，又名乾元宫，古称火神庙。系湖南小吃集散地，位于长沙市黄兴路坡子街。传说农历六月二十三日是火神生日，火宫殿于此日举行祭祀活动。游人在赶庙会、观大戏的同时，便品尝四周摊位上出售的风味小吃。《善化县志》载，火宫殿始建于清乾隆十二年(1747),1938年毁于长沙大火。1949年以来，恢复了这里的传统特色，小吃营业面积扩大到900平方米，品种发展到300余个，以油炸臭豆腐和姊妹团子、神仙钵饭、龙脂猪血、双味八宝果饭等最为有名。双味八宝果饭1989年获全国饮食业优质产品金鼎奖。近年又推出宫廷火锅系列、素食系列、药膳系列等新的小吃品种。火宫殿小吃久负盛名，我国不少党和国家领导人及100多个国家和地区的外宾曾来此品尝。