| 字词 | 清炒 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 清炒中药炮制法。即将净药材或切制品（生片）置锅中，不加辅料，用文火炒至表面黄色；或用中火炒至表面焦黄色，断面色加深，取出，放凉的炒制法。参见炒条。 清炒qīngchǎo中药炮制法。将净药材或切制品（生片） 置锅中， 不加辅料， 用文火炒至表面黄色； 或用中火炒至表面焦黄色， 断面色加深， 取出， 放凉的炒制法。参见炒条。 清炒plain-fried |
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