| 字词 | 混合发酵 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 混合发酵mixed fermentation两种或两种以上微生物在一起同时进行的发酵。如维生素C的前体z-酮基-L-古龙酸的发酵生产，即由沟槽假单胞菌(Pseudomonas striata)和氧化葡糖杆菌(Gluconobacter oxydans)混合发酵。 |
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