涂膜松花皮蛋

地方名特食品。涂膜松花皮蛋是在无铅松花皮蛋的基础上，不搓灰，直接将配制的液水涂在干净的蛋壳上，既节省了成本，又保持了传统的特有风味，色味更鲜美，保存时间可达两年之久。经化验鉴定，含铅量仅为鲜蛋本身在大自然中铅的污染量，对人体无任何危害。肉体柔软，指触不粘，透明而富有弹性，蛋白呈棕褐或绿褐色，自然形成松花图案； 蛋黄呈深浅不同的墨绿、草绿、茶色、橙红色彩。产品投放市场后甚受消费者欢迎。