浸蛋soak of egg

用以控制鸡败血霉形体和鸡滑液囊霉形体的种蛋孵前消毒法。有两种浸蛋法：
❶温差浸蛋法。入孵前种蛋置于室温37.8℃ (100°F)条件下预热3～6 h，种蛋内部温度上升到32.2℃ (90°F)时。将配好的抗生素药液用压缩机冷却至4.4℃ (40°F)。预热过的种蛋浸没在药液中10～15 min。当蛋内容物在凉冷药液中发生收缩时，一部分药液得以穿透气孔和壳膜进入蛋内，从而杀死大部分霉形体，及其他一些微生物。
❷压差浸蛋法。使用专门设计制造的真空浸蛋机，将抗菌药液倒入有密封盖的大容器内，使药液冷却至12.8～15.6℃(55～60°F)。把种蛋浸入药液中，盖严容器，用真空泵将容器内压力降低到34 258.3～50 787.3 Pa，保持5 min。解除真空，恢复常压，让种蛋在药液中继续浸10 min，从药液中取出种蛋，晾5～6 h，干后上盘入孵。由于容器内压力下降时，蛋内空气经由蛋壳气孔被吸出，当恢复到常压时，一部分药液就透入蛋内，达到杀灭霉形体作用。