五酘

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【释义】：

酘，再酿的酒。

宋·范成大《吴都志·土物上》：“今里人酿酒，米与浆水已入瓮，翌日，又以米投之，有至一再投者，谓之酘。其酒则清冽异常，今谓五酘，是米五投之耶?”唐·白居易有《钱湖州以箬下酒李苏州以五酘相次寄到天国同饮聊咏所怀》诗。