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开设于民国初年，为天津“八大祥”之一山东章邱孟家所开，店址在红桥区锅店街。泉祥鸿茶庄以经营外形精细美观、香气鲜灵的京装小叶出名，其门市营业额每天1000银元上下，批发营业额年约50万银元。并在福州设厂自窨花茶，为第一个在福州设厂自窨花茶的天津茶商。40年代曾在今营口道与建设路交口开设泉祥鸿茶庄支店。1956年后，因商业机构调整，泉祥鸿茶庄店址改作它用，红桥区糖果公司用其字号在西青道开设一家泉祥鸿茶庄。
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