油馃三3636名用面粉或糯米粉做的油炸饼。⑴冀鲁官话。河北井陉。1934年《井陉县志料》：「加水于麦粉中，和成极软之面，以杆杖压成薄片，先切为方形，再涂饧于上，或用刀垛成数股或否，置锅内炸之，俗名～。」⑵徽语。安徽绩溪〖〗。⑶闽语。广东汕头〖〗。