汆儿cuānr
❶用肉类、菜蔬、蘑菇、海米、木耳等及佐料制成的汤汁，吃时浇在面条或其他菜肴上。〔例〕麻酱、羊肉汆儿、辣椒油、蒜、花椒油、醋应有尽有，随客人的意，爱浇什么自己来。(奇94)
❷义同“汆子”。〔例〕比如说到单独过日子，连买什么样的煤球炉什么样的笊篱什么样的水汆儿都讨论和争论过了。(动146)∣海八爷又烧了一汆开水，把他的碗续上了水。(酒284)
汆儿cuānr
用来加在面汤里的卤汁。如：喂上点儿羊肉～。
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