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即水晶鹽。
亦作“水晶鹽”。天然的結晶鹽。《魏書·崔浩傳》：“語至中夜，賜浩縹醪酒十觚，水精戎鹽一兩。”唐·李白《題東谿公幽居》 詩：“客到但知留一醉，盤中祇有水精鹽。”明·李時珍《本草綱目·石部》：“〔水晶鹽〕金幼孜《北征録》云：北虜有鹽海子，出白鹽，瑩潔如水晶……水産者也。”《格致鏡原·飲食類三》引《酉陽雜俎》：“白鹽崖有鹽如水精，名爲‘君王鹽。’”又引《一統志》：“罽賓國産水晶鹽，堅明如水晶，琢之爲鹽。以水濕可和肉食。”參見本類“光明鹽”。
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