毛榛Manchurianfilbert

Corylus mandshuricaMaxim.，又称胡榛、东北榛。桦木科，榛属。落叶灌木。高3～5m。树皮有龟裂。小枝多毛。雄花序2～3穗生于叶腋，淡灰褐色，长0.4～2.2 cm；雌花2～4个，多达7个，生于雄花序上方附近的叶腋。通常只有2～3个发育成果实。果较榛略小，先端较尖。坚果皮较薄，总苞上部收缩成管状。果实9月成熟。2n=28。野生分布于中国东北和河北等地区，尚无生产性栽培。坚果采集供食。

毛榛

榛科灌木。高2～4m，树皮褐灰色。叶卵状长圆形，长6～12cm，先端短尾尖。雄花序2～4排成总状，腋生。果2～4个簇生，果苞在坚果以上缢缩成长管状，长2.5～5cm。坚果近球形，长约1.5cm。花期5月，果期9月。产东北、华北、西北、西南的次生林中。喜湿润肥沃土壤，萌生树3～4年生结实，9～10月是盛果期。种皮薄，种仁饱满，含淀粉20%，含油量约50%，还含有糖分、蛋白质、维生素等。中国北方重要野生干果。