也称“进销差率”。指商品销售毛利,即购销差价占商品纯销售额的比重。用百分数表示。是商业企业中反映商品销售盈利程度的指标。可按一种商品、一类商品或全部商品计算。计算公式如下:
毛利率
亦称“商品销售毛利率”。已销商品毛利额 (已实现的进销差价额) 与商品销售额的比率。它表明企业每销售1元商品平均取得的毛利额 (进销差价额)。其计算公式:

或:
毛利率可以按商品品种、商品大类、营业柜 (组)、商店或企业进行划分; 按企业或营业柜 (组) 结合商品大类计算的毛利率,称为综合毛利率; 按商品品种计算的毛利率称为个别毛利率。毛利率指标,可以一般地反映企业经营商品的盈利水平。