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产于武川。以上等裸燕麦为原料，经精选、去壳、洗净、炒熟、压扁成型，而制成的燕麦片，为上好的饮用食品。食前用开水冲调即熟，可淡食、甜食或咸食，称为燕麦粥。粥中含有大量粘滑津液与谷物特有的清香，对诸如动脉硬化、冠心病、高血压等老年性疾病以及糖尿病、脂肪肝等症有预防作用。
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