樟科Lauraceae

双子叶植物，隶属樟目(Laurales)。约45属，约2 500种，广布于热带和亚热带地区，东南亚及巴西为分布中心。中国20属，1 400种，主产长江以南，西南和南部最丰富，少数落叶种类分布到秦岭北坡。
常绿或落叶，乔木或灌木，仅无根藤属(Cassytha)为缠绕寄生草本。通常具芳香精油细胞，或粘液细胞。叶互生，稀对生，近对生或轮生，全缘，稀分裂，羽状脉，三出脉或离基三出脉，无托叶。气孔器平列型。圆锥、总状、伞形或团伞形花序，稀单生。花小，整齐，黄色或淡绿色，两性，单性异株或杂性。花被萼片状，基部合生呈短筒，花后增大为杯状或盘状的果托。裂片6或4枚，2轮，大小相等或外轮的较小，结果时脱落或宿存。雄蕊3至12，常9枚，每轮3，稀2或4枚，花丝基部常有2枚腺体，有时最内轮为退化雄蕊。花药瓣裂。花粉二细胞型或稀为三细胞型，无萌发孔。子房1室，上位，极少下位。胚珠1枚，倒生。胚乳核型或细胞型（无根藤属）。浆果或核果，有时为增大的宿存花被筒局部或全部包藏。种子无胚乳，子叶肉质肥厚。染色体x=7,22。
樟属(Cinnamomum)，楠属(Phoebe)和润楠属(Machilus) 许多种均为优良用材树种，供贵重家具，建筑及细木工用材。樟树(C.camphora)、黄樟(C.porrectum)的樟脑和樟油，是轻工业和医药的重要原料。樟属、木姜子属(Litsea)、山胡椒属(Lindera)、厚壳桂属(Cryptocarya)和黄肉楠属(Actinodaphne)等一些种的果实富含油脂和芳香油，工业上有重要用途。肉桂和乌药是著名的中药材。月桂的叶和肉桂的树皮是优质调味香料。原产热带美洲的鳄梨是营养价值很高的水果，中国广东、广西、福建及台湾均有栽培。

樟科laurel family; Lauraceae

双子叶植物，常绿或落叶，乔木或灌木，仅无根藤属(Cassytha)为缠绕寄生草本。茎内常具油细胞或黏液细胞。叶互生，稀对生，全缘，稀分裂，羽状脉或三出脉；无托叶。圆锥、总状伞形或团伞花序，稀单生；花小，通常芳香，黄绿色，两性、单性异株或杂性；花被花萼状，基部合生成短筒，花后有时增大宿存，裂片6或4枚，2轮；雄蕊3～12，常9枚，有时最内轮为退化雄蕊，发育雄蕊的花丝基部常有腺体；花药瓣裂；花粉无萌发孔；子房上位，稀半下位或下位，1室；胚珠1枚。浆果或核果。种子无胚乳。染色体x=7,22。本科约45属，约2 500种，广布热带、亚热带地区，东南亚及巴西为其分布中心。中国20属，423种，43变种和5变型，主产长江以南各省，少数落叶种类分布于秦岭北坡。樟属(Cinnamomum)、楠属(Phoebe)和润楠属(Machilus)许多种为优良用材树种。樟树的樟脑和樟油是轻工业和医药的重要原料。木姜子属(Litsea)、山胡椒属(Lindera)等中一些种的果实富含芳香油和油脂。肉桂为著名中药材，也是优质调味香料。鳄梨是营养丰富的水果。

樟科

双子叶植物。常绿或落叶，乔木或灌木，只有无根藤属是寄生草本。植物体具油细胞，芳香。单叶，常革质，多数互生。花小，两性或单性，雌雄异株或同株，辐射对称。约45属2000～2500种，分布全球热带至亚热带，东南亚及中美是分布中心区。中国产24属约430种，主要属有樟属、琼楠属、黄肉楠属、厚壳桂属、润楠属、木姜子属、山胡椒属、楠属、新木姜子属等。樟树、楠木是重要用材，木姜子、山胡椒是重要芳香油原料植物。