黄旦huangdan

又名黄棪、黄金桂，茶树无性系品种之一， 又系全国茶树品种审定委员会认定的国家良种之一。原产福建省安溪县罗岩乡， 已有一百余年的栽培历史， 安溪县境内普遍种植， 一些主产茶省亦有少量试种。
小乔木型， 树势较高大， 分枝较密，树姿半开展，中叶类， 呈椭圆形。近水平着生， 叶片略面卷， 叶面稍隆起， 叶质较软， 色泽黄绿具光泽。一般3月中旬萌芽， 属中生种育芽能力强， 全年生长期约8个月。花型较小， 花萼5片， 花瓣6片， 柱头3裂， 开花少但能结果。适应性广，抗病虫能力较强。鲜叶一芽三叶多酚类含量20.03%，粗蛋白质23.60%，咖啡碱3.89%，水浸出物45.18%。适制乌龙茶， 生产的名牌黄金桂，香奇味佳， 水色金黄， 叶底黄亮薄软， 独具风格， 在国内市场上享有盛誉。制成红茶， 色润有毫， 香气浓郁， 味醇， 叶底匀嫩红亮； 制绿茶品质亦佳。产量尚高。短穗扦插发根快， 成活率高， 适宜于乌龙茶区以及长江以南红、绿茶区种植。

黄旦

又称黄棪、黄金桂。茶树无性系品种之一。1984年由中国茶树良种审定委员会认定为国家级良种。原产福建省安溪县罗岩乡，系单株选育而成，栽培历史约100余年。福建乌龙茶区已大量推广，其他主产省有少量试种。植株灌木型，中叶类，早生种。树姿较直立，分枝较密。叶形椭圆，叶色黄绿，叶质较软，叶缘微波。芽叶短小，茸毛较少。花少而小，结实力一般。适应性强，抗病虫能力较强，扦插发根快，成活率高。制乌龙茶香气特浓，别具一格，驰名中外；制红、绿茶条细形美，香高味醇，品质亦佳。适于乌龙茶区和长江以南的红、绿茶区推广。