梅县雁南飞茶田度假村

梅县雁南飞茶田度假村是广东宝丽华集团公司的下属企业，位于梅县雁洋镇长教村，背靠阴那山省级名胜风景区，总占地面积300公顷。度假村因山就势，依照规划进行科学开发，合理布局，种植以白叶单丛为主的优质茶叶2000亩，优质水果500亩，速生丰产林1100亩，绿化美化800亩，兴建了一批旅游服务设施。各种奇花异草染绿了群山，处处佳木欣荣、芳草遍地，花团锦簇，飞瀑散珠，形成了一个环境优美、高雅舒适的度假环境。
雁南飞茶田把旅游与三高农业有机结合，相互促进，互动发展。在茶果树的种植和茶叶加工过程中，通过建立全国高产、优质、高效农业标准化示范区，实施产业化经营，按照统一规划、统一苗木、统一标准化管理技术、统一收购茶青、统一加工、统一品牌销售的原则，形成了“公司+基地+农户”的农业化产业经营模式。
雁南飞茶田度假村在建设优美的自然环境的同时，一直注意突出区内文化内涵，特别是在弘扬茶文化方面，创出了一个新的模式。从规划的主题到广告的创意，从度假村的景观到物品，由大到小，动静结合，无不向游客展示度假村的茶文化内涵，使游客来雁南飞后，不但可饱览美景，而且可增长不少茶的知识，领略古今中外茶文化内涵；在客家饮食中也融进茶的内容，不断创新改进传统客家菜，形成了自己的特色，度假村对传统的客家菜，如开锅肉丸、山溪香螺、梅菜扣肉等进行改良，改善其色、香、味、形，并结合茶田特色，新创了香茶炖乌鸡等具有度假村特色的新式菜肴，实现了客家美食与中国茶文化的相互交融，进一步丰富了区内文化内涵，提高了度假村文化品位。
雁南飞茶田先后被评为“国家AAAA级旅游景区”、“全国高产、优质、高效农业标准化示范区”、“省级旅游度假区”、“省农业龙头企业”、“省文明风景区”、“省级文明单位”、“省青年文明号”、“省环境教育基地”、“省爱国主义教育基地”，并先后二次获得“为广东旅游争光”、广东100家旅游新景点和休闲好去处等荣誉称号，雁南飞金单丛乌龙丛获2001年中国国际农业博览会名牌产品认定。
地址：梅州市梅县雁洋镇 邮编：514759
电话：86-753-2828888 传真：86-753-2825688