桑蚕脂肪体fat body of mulberry silk-worm

蚕的重要中间代谢和贮藏器官，遍布于体壁下消化管周围的各器官之间，以韧带与肌肉或器官相连接。在脂肪体表面有气管分布，以供给氧气并保持一定的位置。
脂肪体的形状和分布 幼虫的脂肪体一般为白色片状组织，在形状上有纺锤状、带状、小球状和块状等。成虫的脂肪体是在蛹期重新形成，其形状与幼虫相同。
脂肪体分布于头、胸、腹3部，腹部较多，头部最少，其数量在同一个龄期中，前半期较少，后半期较多，特别是起蚕很少，食桑后脂肪细胞逐渐增大，并分裂增多，到眠前最多。脂肪体由于分布位置不同，其形状和大小有所差异，在体壁与肌肉之间的脂肪体多带状，细胞较小，脂肪球较少。分布在消化管周围的脂肪体多纺锤状，细胞较大，脂肪球较多。分布在生殖腺周围与消化管周围的脂肪体相似，但脂肪球较少。分布在背血管两侧和神经系两侧的脂肪体多纺锤状，细胞较大，富有脂肪球及蛋白质颗粒。在同一环节中，分布于背血管两侧和腹部神经节周围的脂肪体层较厚，特别是第6腹节的脂肪体更为发达。成虫的脂肪体以腹部分布最多，头、胸部较少。
脂肪体的组织构造 脂肪体由许多脂肪细胞聚合而成，表面包有一层薄膜。在小蚕期脂肪细胞呈圆形或椭圆形，大蚕期呈4～6角形，这些细胞通常是单核细胞，往往也有两个以上的多核细胞，特别是在眠中形成树枝状的分枝核。在2龄蚕脂肪体细胞的细胞质中，有染色性不同的两种颗粒，一种是易被天青兰-B染色的微小圆形蛋白质颗粒，颗粒直径为1.4～5.2微米；另一种是染色性差、空泡状、大小不一定的颗粒，多数呈卵圆形，颗粒体积为3.9～5.2×6.5～13×23.4微米。
脂肪体内含有脂肪、糖原、蛋白质及维生素C等，其中的脂肪，一部分由食物中脂肪经消化吸收通过血液运送而来，大部分从蚕体中其它物质如糖类转化而来。糖原和蛋白质来自血液中所含碳水化合物、蛋白质和氨基酸等。维生素C来自食物或脂肪体内合成。蛹体内的脂肪是由软脂酸、油酸、亚麻油二烯酸（亚油酸）和亚麻油酸（亚麻酸）所组成。此外，蛹的脂肪体中堆积着大量的尿酸盐结晶物。
脂肪体的生理作用 循环的血液，川流不息地通过脂肪体间隙时，血液内一部分营养物质被脂肪体吸收。所吸收的葡萄糖，大约有50%用于能的消耗，其余50%中的3/5用以合成脂肪，2/5合成蛋白质和糖原或海藻糖。脂肪贮存在脂肪体内，供眠期、蛹期和成虫期能量的消耗。所合成的蛋白质则除一部分转入血液外，另一部分留存于脂肪体内。合成的糖原贮于脂肪体内，除供蛋白质和其它物质合成所需能量外，还调节血糖的含量。幼虫的表皮成分与糖原很类似，而外层脂肪体愈近真皮所含的糖原量愈多，在催眠期和眠中，脂肪体含有大量的糖原，至蜕皮前新皮形成过程中，糖原量逐步减少，说明脂肪体内贮藏的糖原与新皮形成有密切关系。因此，在养蚕和蚕种生产上应注意幼虫在适当温湿度下，良桑饱食，使脂肪体充分发达，以储蓄丰富的营养物质，促进蚕的生长发育，保证蚕茧丰收，蛹体强健，卵质优良。在蛹期，脂肪体解离成为漂浮于血液中的单细胞，马氏管的排泄活动因改组而终止，体内代谢作用产生的尿酸，以尿酸盐结晶的形态积贮于脂肪体细胞中，这些尿酸盐结晶逐步转移到直肠囊，化蛾后作为蛾尿排出体外。