果园规划orchard planning

建立果园前的总体设计。果树是多年生、商品率高的作物， 一经栽植， 就在一地生长、结果多年。因此栽植前的规划对于充分发挥果树生产潜力， 获取更高的经济效益有重要意义。果园规划一般包括经营规划，园址选择，用地计划，栽植设计及建设投资预算和经济效益预测等。
简史 中国在2000多年前， 已有种植果树的园圃。《管子·地员篇》(公元前5世纪～前3世纪)提到在肥沃的土地上， 适宜种植梅、杏、桃、李等果树， 已有了适地适树的观点。《上林赋》(公元前1世纪)和《三辅黄图》( 汉末至南北朝之间)记载了从岭南引种到陕西的上林苑栽培荔枝， 因自然条件不适而致失败的教训。在欧洲， 古希腊时代有庭院栽种果树的记载。当时的果园规划， 依园主的兴趣而定， 多是供观赏、娱乐的园林。随着商品经济的发展， 果树生产基地化发展的趋势日益明显，为使果树生产获取最佳经济效益，果园规划的作用也日益重要。
规划依据 主要是建园目的、果园规模和经营方式， 同时要充分考虑到当地的气候、土壤等自然条件和交通、市场等社会条件。
根据经营目的， 大致可分3类： ❶专业化商品生产果园。以生产优质果品，获取最大经济效益为目的，宜在这类果树最适的栽植地区， 选用最适宜的品种建园。大型果园要有配套的生产设施和机具， 并配有包装、贮运、加工和信息服务等条件。
❷庭院式及观光果园。以服从城市、公园、建筑等的整体布局为前提，选择观赏、食用兼用， 不同熟期与花期的品种， 使周年花果相继， 美化环境（见庭院栽培）。
❸果粮间作是中国农业生产多种经营的一种特有形式。规划时， 要考虑到粮食和果品生产两个方面， 以农业为主， 选择适宜的间作果树， 充分利用空间、土壤及水肥资源，形成相互补益的生态环境。中国北方利用梯田边缘， 南方在水田的垄背上栽种果树。风沙地区以果树作防护林， 对开发山区、改造沙荒、提高收益具有重要意义（见果粮间作）。
不同国家根据具体的情况，果园规模大小不一。20世纪70年代中国在农业集体经营的果园面积多为4～40公顷， 国营园艺场的果园面积在40～600公顷之间。20世纪80年代以后， 新建的果园， 以5公顷以内的小果园为主， 但在大范围内有政府的统一建园规划， 多为集中连片、分片管理。美国1980年农户果园面积平均10公顷， 日本为0.39公顷， 荷兰为0.1～1公顷。美国企业性果园和苏联国营果园面积多达千公顷以上。小型果园的规划，主要是选择适宜的树种和品种。中、大型果园多为综合性经营， 不一定栽培单一树种， 按果树种类， 实行全面规划， 分区生产。以小型、个体经营为主时， 除建园时大范围的统一规划外， 在产前和产后实行协作经营， 以提高栽培技术管理水平和产品的及时处理。
规划内容 有❶园址选择。包括两重含义： 规划栽培某种果树时， 应选择生态条件最适宜地区作为园址； 如园地既定， 则应选最适的树种和品种。两者都需首先明确当地的气候条件和土壤特点。在冬春气温偏低的地区或干旱地区， 宜靠近大的水面， 以调节气温和湿度。能在一定程度上减轻霜冻和旱害； 山地缓坡、丘陵地带， 光照充足， 昼夜温差较大， 不易遭受霜害， 利于提高果品品质； 沙荒， 河海沙滩， 甚至轻盐碱地， 只要规划合理， 改良土壤， 正确设置排灌系统， 选择适宜树种， 也可取得成功。如沙荒地栽培扁桃、阿月浑子； 轻盐碱地栽培葡萄、枣； 河滩、海滩沙地栽梨树； 水田畦埂种植柑橘等。
❷用地计划。园址选定后， 要进行地形测绘和上壤调查。绘制果园平面图， 标出果园位置、边界、面积， 现有土地利用状况， 如建筑物、水井、渠道、道路， 原有树木、作物或植被等。果园地形图宜标出等高线， 土壤分布图和剖面图宜标明土壤肥力， 地面冲刷， 侵蚀程度、水资源状况等。在安排果园用地时， 大、中型果园果树栽植的面积， 应占总面积的80%以上， 除防护林、道路外， 药池、水池、粪池、房屋、机具棚、包装场等应本着节省土地， 方便管理的原则， 设在非耕地或薄地上。
中、大型果园要依地形、面积和树种划分栽植小区。小区的形状、大小、方位， 以方便作业， 充分发挥机具效益， 便于果园水土保持， 以及便于采收运输为原则。山地丘陵果园， 多按地形分区，面积不等，因地制宜； 平地果园土地整齐， 小区可以稍大。小型果园， 不便用大型机械， 可只留田间支路， 不必形成明显小区。小区应尽量呈长方形， 长边与主林带方向一致（见果园防护林）。果树的行间， 在北半球中纬度地区， 以南北向为宜。
果园道路一般设干路、支路。干路供车辆机具通行，位于小区之间。路宽按运输量及车辆机具来设计，通常3～5米； 支路设在小区内，将果树的行距加宽1～1.5米即可，供田间作业用。大型果园应设主路， 以连接干路和各个分场， 及以包装、贮藏、加工场所。在山地、丘陵梯田或撩壕的情况下， 多用梯田边缘、田埂作为支路， 而干路、主路则需顺坡迂迴上下， 以防止水田流失。道路设置还应与排灌系统、水土保持工程、防护林等统一设计， 综合施工， 尽量少占地， 节省费用。
❸栽植设计。选择树种应为最适于当地栽植的果树。在城市郊区、工矿区及交通要道近旁设置的果园， 应多树种、多品种搭配， 形成多样化， 但又不失之杂乱， 以供应鲜果、活跃市场为主；山区交通不便的和边远地区以及劳力不足的果园，应以耐贮运，能就地进行初加工的树种为主， 干、鲜果适当配合。品种的选择， 除考虑良种化、区域化外， 要预测国内外市场发展趋势， 选用具有竞争潜力的品种( 见品种配置)。
❹栽植密度。投产年限，与果园建园全部投资的回收有直接关系。果树早期产量， 通常与栽植密度呈正相关。适度密植， 可以提高果园早期经济效益。因此， 应按不同树种、品种的生长结果特性， 对栽植密度做出适当设计(见栽植密度、矮化栽培), 并对果树的始果期、早期增产幅度、持续高产年限、单位面积产量及投资、收益等做出预测， 选定最佳方案， 以便尽早回收投资， 且获得长期稳定的高产效益。
地区性的果树发展规划， 果品生产基地规划， 大型综合性果品生产企业规划， 除考虑上述原则外， 更要充分考虑具体的环境条件， 社会因素， 避免造成损失。
随着果树生产集约化、良种化的发展， 大规模果园采用大型、先进机具， 并联合经办产品包装、贮藏、加工、运输业务。小面积果园精耕细作。果园规划上也需要适应这种发展趋势。