枇杷种质资源germplasm resources ofloquat

具有一定的遗传物质，在枇杷生产和育种上有利用价值植物的总称。枇杷属(Eriobotrya)已知有20余个种，多产于亚洲暖温带。其中产于中国的有14种（见表）。

中国的枇杷属植物及分布

种 类	学 名	特 点	分布地区
枇 杷	E. japonica Lindl.	冬花夏果	中国南方
麻栗坡枇杷	E. malipoensis Kuan	高大乔木	滇东南
栎叶枇杷	E.prinoides Rehd. et Wils.	秋花夏果	川西、 滇 东南
腾越枇杷	E.tengyuehensis W.W.Smith	春花秋果	滇西
怒江枇杷	E.salwinensis Hand. Mezz.	春花秋果	滇西北
香花枇杷	E.fragrans Champ.	春花秋果	粤、桂、滇 西
齿叶枇杷	E.serrata Vidal	冬花夏果	粤、 桂
倒卵叶枇杷	E.obovata W. W.Smith	春花秋果	滇
南亚枇杷	E.bengalensis Hook.f.	冬花夏果	滇
大花枇杷	E.cavaleriei Rehd.	春花秋果	川、黔、鄂、 湘、 赣、 闽
台湾枇杷	E.deflexa Nakai	夏花秋果	台、 粤
窄叶枇杷	E.henryi Nakai	春花夏秋 果	滇、 黔
小叶枇杷	E.seguinii Cardot	灌木、 矮 化砧春花夏 果	黔西南、 滇东南
椭圆枇杷	E.elliptica Lindl.	花果期不详	西藏墨脱

此外， 尚有一种大渡河枇杷， 土名大红籽， 产四川汉源，石棉一带，似为栎叶枇杷与枇杷的中间类型。果实倒卵形， 金黄色， 可供鲜食， 冬季开花，初夏成熟。
枇杷、大花枇杷和椭圆枇杷等属温带性枇杷。分布于年平均温度14～17℃, 冬季低温不低于-4℃地区。其余的多数种耐寒性较弱， 幼果期一般都不能低于0℃，属热带性枇杷。此外， 果实可食但尚未用于生产的有台湾枇杷（见图）、大花枇杷以及大渡河枇杷。野生的南亚枇杷、窄叶枇杷、香花枇杷、栎叶枇杷、怒江枇杷，齿叶枇杷、腾越枇杷、椭圆枇杷和小叶枇杷的果实均不堪食用。

台 湾 枇 杷
1. 花枝； 2. 果枝

枇杷在中国栽培历史悠久。近代栽培的品种超过200个。依耐寒性可分为两类。江苏的照种白沙、青种， 浙江的软条白沙、大红袍和洛阳青等属于较耐寒性品种； 福建的解放钟、白梨和梅花霞等属于不耐寒品种。依果肉色泽又可分为白沙（白肉）枇杷和红沙（红肉）枇杷两类。如照种白沙、软条白沙、白梨都属白沙品种； 吴县的富阳种， 余杭的大红袍、宝珠， 莆田的梅花霞、板红等属红沙品种。白沙品种一般果肉脆嫩多汁，风味良好，最适于鲜食； 红沙品种果肉大多较紧实，果汁适中，风味浓郁或偏酸， 也可鲜食， 更适于加工罐藏。各地代表品种中， 白沙系有浙江余杭的软条白沙、五儿白沙、江苏吴县的照种白沙、白玉， 福建莆田的白梨、乌躬白， 浙江丽水的丽白， 广西柳江的白囊枇杷等均为优良品种。红沙系实际包括有红肉种和黄肉种， 各地均多。主要代表种有江苏吴县的富阳种， 浙江余杭的大红袍、宝珠、迟红， 黄岩的洛阳青， 安徽三潭的光荣，湖北武汉的华宝2号、华宝3号， 阳新的海口1号，江西安义的珠珞红沙， 贵州兴义的兴义红沙等。
枇杷嫁接多用实生本砧，但在江苏吴县一些地区，历来有用石楠(Photinia ser^rulata Lindl.) 作砧木的习惯， 据当地经验， 石楠砧有矮化作用并增加抗寒性和抗天牛为害的效果。在台湾有用台湾枇杷作枇杷砧木的， 有半矮化的作用。原产中国的枇杷种质资源丰富， 中国已在福建省农业科学研究院建立了国家枇杷种质资源圃，收集国内外栽培品种200多个。枇杷属植物的收集和保存工作， 尚有待系统全面地展开。