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出《本草纲目》。
又名乌鸡、绒毛鸡、竹丝鸡。为雉科动物乌骨鸡(家鸡Gallus gallus domesticus Brisson之一种)除去内脏的全体。
甘，平。
入肝、肾经。养阴，退热，补中。治虚劳瘦弱，骨蒸潮热，脾虚泄泻，消渴，崩漏，赤白带，遗精，白浊。煨食或入丸、散。本品含17种氨基酸，含量明显高于一般白鸡。
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