晚食以当肉，安步以当车

(《战国策·齐策》)饥饿了再吃饭，味道更美，安闲行走有如坐车。

晚食以当肉，安步以当车

晚食：　推迟吃饭。安步：　缓步徐行。晚些吃饭，如同吃肉一样香美；缓缓步行，当作坐车一样舒适。指生活淡泊，悠然自乐。语出《战国策·齐策四》：“晚食以当肉，安步以当车。无罪以当贵，清静贞正以自虞。”[例]　颜蠋曰：“～。”苏子瞻评之曰：　蠋巧于居贫者也，然而未闻道也。(清·汪琬《缓斋记》)｜他只睡垫上棉絮的大床，一半留给他的图书，生活上很像孔老夫子的“居无求安”。另外有的地方像苏东坡养生处方上的“～”。(徐涛《毛泽东“古怪”的养生之道》)｜苏东坡何等豪放，却又有“无事以当贵，早睡以当富，安步以当车，晚食以当肉”的平和心态；日本文学家芥川龙之介也说过，“人生好像一盒火柴，严禁使用是愚蠢的，滥用则是危险的”。(郭良东《做一个安分守己的人》)
也作〖晚食当肉，缓步当车〗明·冯时可《雨航杂录》卷上：“尝谓古人称～。余亦谓焚香可以当栽花，扫地可以当营宅。”
减作〖晚食以当肉〗宋·张孝祥《蒙和答益奇辄复为谢》诗：“斋厨极萧条，～。公来共蔬盘，留语辄更仆。”
倒作〖缓步当车，晚食当肉〗明·俞弁《〈逸老堂诗话〉序》：“古人有云：‘～。’此林下人一种真乐。”