明油min²you²

（名）浇在已做好的菜、汤上面的油：但在炒菜起锅时，乡镇上的红锅饭铺所淋的～，却比成都省的红锅饭铺舍得。(李选二1052)

明油三3382①名浇在已经做好的菜、汤等上面的油。西南官话。四川成都〖〗。李劼人《大波》第三部第三章二：「在炒菜起锅时，乡镇上的红锅饭铺所淋的～，却比成都市的红锅饭铺舍得。」②名松脂油。闽语。福建永春〖〗。