支炉儿zhīlúr

用砂烧制的的炊具，状似砂锅，上有多孔，扣在炉火上，用以烙饼或烤烙其他面食。〔例〕婆媳像两位科学家似的，又试验了好大半天，才决定了一个最原始的办法，把面好歹的弄成一块块，摊在“支炉”上，干烙！(文六80)∣他这个摊子不小，卖各种瓷器、砂锅、漏勺，烙饼的支炉，光壶就有三种：茶壶、酒壶和夜壶。(天911)∣支炉儿，圆形，直径30厘米，高15厘米， 看上去像个倒扣着的小盆儿。用粗沙烧成，与药锅、粗沙锅质地相似。上面有数百个香头儿大的小眼儿。用时将支炉儿扣在煤火炉子上，可以烙大饼、馅饼、烤馒头片儿、窝头片儿等。(晚98.12.31)