微型动物营养宝库

蚂蚁。属节肢动物门昆虫纲膜翅目蚁科的社团昆虫。实验研究证明，其含蛋白质40～50%，游离氨基酸28种，其中有8种是人体必须的主要氨基酸，并含有维生素B₁、B₂、E，矿物质钙、铁、磷、硒、锌等，以锌最丰富，每1000克含锌12—30毫克，还含有多种酶，甾体化合物及三萜类化合物等，目前已成为世界上最有开发价值的食品和药物，被誉为“微型动物营养宝库”。现代医学认为，其制剂是一种广谱免疫增效剂，能促进胸腺等器官的增生发育，使白细胞增多；又是一种有效的免疫抗衰老剂，使老龄退化的胸腺增生，使免疫活性细胞增多；还是一种性功能增强剂，使睾丸和卵巢重量增加，曲细精管内间质细胞和各细精母细胞内DNA、RNA含量增加，促进细胞分裂，提高性功能。故越来越受到医药及营养学家的重视。