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硯之一種。因產於山東沂南縣城南徐公店（舊屬臨沂縣轄）村北硯臺，故稱。徐公石多爲自然形扁平石餅狀，大小厚薄各異，質嫩理細，乃硯中上品。《臨沂縣志》：“徐公店，縣城西北七十五里，產石可爲硯，其形方圓不等，邊生細碎石乳，不假人工，天趣盎然，純樸雅觀。”
以沂南县城南徐公店（旧属临沂县辖）村北砚台沟所产砚石镌刻而成。《临沂县志》载：“徐公店，县城西北七十五里，产石可为砚，其形方圆不等，边生细碎石乳，不假人工，天趣盎然，纯朴雅观”。徐公石多为自然形扁平石饼状，大小厚薄各异，纹理变幻多姿，石色妍丽沉静，硬度适宜，质嫩理细，是砚材中上品。尤其是不少石材天然形成变幻神妙的外形和边沿、无需多加雕琢，就是一方朴实自然、意趣天成、自具一格的砚品。因该地偏僻，故历代未曾流传外地，直到本世纪60年代才被开发应用。鲁砚晋京汇报展出时，徐公砚所获评价也甚高。
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