异亮氨酸及其代谢

异亮氨酸的分子量为131.2，熔点为285～286℃（分解）,[α]25D=+12.4(浓度=1，水)，是构成蛋白质的氨基酸，具有非极性的分支脂肪侧链，与缬氨酸和亮氨酸同属于支链氨基酸，表现厌水性。
异亮氨酸、缬及亮氨酸三种分支氨基酸均是营养上必需氨基酸，它们的分解代谢部位与其他必需氨基酸不同，前者主要在心肌及骨胳肌内，而后者主要在肝脏内，因而支链氨基酸在进入体内后很少被肝脏摄取。
异亮氨酸在分解代谢机理上与其它支链氨基酸在开始阶段，基本相同(见“缬氨酸及其代谢”条)。
异亮氨酸脱去氨基后的碳链通过一系列的氧化过程如下图所示，最后是通过硫解酶的作用将α甲基乙酰CoA分裂为乙酰CoA和丙酰CoA，所以异亮酸是既生酮兼生糖氨基酸。