年饽饽niánbōbo

粘豆包：杀年猪的大事儿一过，女人们开始忙着蒸～。(于雷《属羊女》)

年饽饽

古代满族人的一种饼类食品，用面粉或玉米面制成。满族人过年，除吃饺子，还要吃“饽饽”，所以，满族人把饽饽又叫做“年饽饽”。这是他们过年节的一种食俗。为了过年，满族人总是先将饽饽做好，放在户外冷冻，所以年饽饽又叫 “冻饽饽”，过年时，随吃随热。