岷县当归
岷县地处高寒阴湿的陇南山地，气温较低，降水丰富，山中常云雾缭绕，极有利于当归生长。当地药农在长期生产中摸索出了一套种植、收藏、加工当归的成熟经验，培育的当归以产量高、质量优、股枝壮、寸身长、油质足、质实皮细、搓口道白等优势而饮誉国内外。
当归通身是宝，药用其根，功在补血、和血，主治月经不调、血虚眩晕等症。归头能止血，归身能养血，归尾能行血。从岷归的根、茎、叶、花中提取的油，则具有祛痰、健胃、祛风、解热、利尿、镇痛、驱虫、抗菌、消毒等作用。当归可制成“当归浸膏丸”、“当归片”、“归茂丸”等名贵药品，也可制成当归酒、浓缩当归茶、当归多糖饮料等保健品及当归美容霜等高级化妆品。甘肃红芪
红芪是多年生草本植物。主要产于天水、陇南、平凉、定西等地富含腐殖质的砂质土壤中，而以岷县、武都、宕昌、舟曲一带凉爽的背阴山坡上生长得多。红芪含有蔗糖、葡萄糖、淀粉、黏液汁、叶酸、甜菜碱等物质。其味甘、性温，有补气开阳、固表止汗、生肌利尿、强心降压等作用。红芪也是提味增鲜的调料，入膳则味道纯美。用红芪、当归、淮山药、扁豆、枸杞、苡仁、玉竹、人参、川明参等药料一起炖鸡、炖肉，可作为失血过多、久病体虚和贫血患者益气补血，强身健体的滋补品。