山西竹叶青

汉族名酒传说。流传于山西。相传从前山西每年有评酒会，某家酒坊年年名落孙山。这年老板有意先出发了，两伙计很晚才抬酒赶路，口渴难忍就以酒代水，把酒坛喝空了。为了骗过老板，他们又从一片碧绿青竹旁的泉水取水装满了酒坛子。到评酒时居然评为第一名。老板问明情况就买下了那湾泉水的地皮，打井建坊，改进技艺，酿出了“竹叶青”名酒。