亦稱“芸香”，“椗花”。山礬科，灌木。木高丈許，枝肥。葉密，互生，光澤略有齒，凌冬不凋。花兩性，穗狀排列。三月開放，白色六出，共蕊芬芳。子大如椒，熟時色黄，可食。生江、淮、湘、蜀野中。明·李時珍《本草綱目·木三·山礬》：“〔釋名〕芸香、椗花、柘花、瑒花、春桂、七里香。時珍曰： 芸，盛多也。老子曰，方物芸芸，是也。此物山野叢生甚多，而花繁香馥，故名。按吳必大云，柘音陣，出《南史》，荆俗訛柘爲鄭，呼爲鄭礬，而江南又訛鄭為瑒也。黄庭堅云，江南野中椗花極多，野人采葉燒灰，以染紫爲黝，不借礬而成，予因以易其名爲山礬。”參閱清·江灝等《廣群芳譜》卷三十七、清·陳淏子《花鏡》卷三。