| 字词 | 山樝酒 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 古代名物 > 飲食類 > 酒部 > 品類 > 山樝酒 山樝酒 shānzhājiǔ 用山楂釀製成的酒。《廣群芳譜》：“《别録原·制用》：山樝熟時，擇擘去蟲，洗净控乾，搗半碎，每缸用三斗，隨添黍米少許，亦可以甑蒸半熟，取出攤冷，入大面半塊，燒酒一斤，拌如常法，其味甘淡不醉人，極消食積。” |
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