字词 | 小牛肉 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 小牛肉veal不满1周岁屠宰的牛肉。专门生产小牛肉的犊牛大多是用乳和高蛋白饲粮饲喂,并舍饲于舒适的恒温室内,在3~4月龄时屠宰。肉色淡红、细致,富含蛋白质和维生素B类,适于烤、炸和细切出售,但风味不如成年牛肉。 |
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