家庭园艺home gardening

在城乡家庭住宅附近及室内进行果蔬、花卉等布置、栽培与管理的园艺措施。家庭园艺一般规模较小，却有其重大意义和特点：❶家庭是人类社会的细胞，家庭园艺是园艺和园林的起源基点之一，有其悠久历史与丰富经验。
❷家庭园艺与居民生活密切相关，它是人们居住、游憩和工作的重要场所。
❸园艺和园林的多种功能(即防护功能、美化功能、副产功能)和多种效益(即环境效益、社会效益、经济效益)，均可在家庭园艺中得到发挥和体现，宅园与室内绿化成为城乡园林的重要组成部分。
❹能提供经济副产品，实行果、蔬、花卉等的自给或部分自给。在二次世界大战期间，家庭园艺即受到不少国家的重视；近几十年来，城市家庭园艺更发展成为“城市园艺”(urban horticulture)，在美国甚至出现了“可食园林”(edible landscaping)。
简史 世界各国的家庭园艺，都开始于很古的历史时期。有了定居，有了住宅，就有了家庭园艺。如在中国古代，《诗经·魏风》云：“园有桃，其实之殽”(“殽”音yao，食也)。又如《夏小正》曰：“四月，囿有见杏。”可见在距今三千年前或更早的中国，先民已在园圃中栽种果树。自西汉(公元前206～公元25)起，官僚、富户纷纷建园，如富商袁广汉在洛阳建自然山水园等。他们的私园，以个人及亲朋赏游为主要目的，所植多奇树、芳藤、名花、异草。而晋代陶渊明(365～427)在江西浔阳柴桑（今九江）植松、艺菊、栽柳、种桑，其目的主要在于充实隐居生活，而收获菊花饮用，采摘桑叶养蚕等。北魏贾思勰著《齐民要术》(约533～544成书)，系统介绍了制作绿篱、嫁接梨树、播种莲子、槐子等技艺，足见当时在华北家庭园艺中，已很重视果、蔬、观赏植物了。至唐、宋、明代，私家园林愈益发展，著名者如唐代王维在蓝田建辋川别业，实行大片植物造景(木兰柴、竹里馆等)，宋代洛阳名园多处，明代苏州的文人宅园，等等。一般说来，上层人物的家庭园艺，多栽观赏为主的树木花草，名花比重尤大，而果、蔬及经济植物仅是零星点缀；至于在平民家庭，则以果、蔬，经济植物以及观赏兼实用者为主，适当搭配观赏植物。
欧洲的民间家庭园艺，于罗马帝国时代(1～4世纪)已发展至一定规模。这时在城郊出现若干占地0.4～1.6公顷的宅园（庄园），园中种些果树(苹果、石榴、西洋梨、无花果等)和花卉(百合、蔷薇、三色堇、金鱼草等)。到5世纪帝国解体，家庭园艺也随之衰落。直到文艺复兴时期(16世纪初起)，欧洲的家庭园艺又重新恢复并有所发展，稍后开始向东南亚、西亚及南、北美等地大量引种新奇植物，尤其是果、蔬、花卉。同时，美国、加拿大、澳大利亚等国也加速发展家庭园艺。总的来说，在西方的家庭园艺中，果树、蔬菜、花卉、草坪植物等兼筹并顾。起初是果树、花卉、草坪植物居于主导地位，以后扩大食用植物(果、蔬、药等)比例和搜集新奇植物。
目的和任务 ❶主要通过在住宅附近及室内的园艺栽培活动，为美化并改善环境、丰富生活，提供优美的休息、游赏与工作环境服务。有条件时，可结合开展一定的副业生产。
❷带动全家老小，进行力所能及的园艺劳动，对于锻炼身体，陶冶情操，爱国爱家，增进健康等，均有裨益。
❸副业生产在中国等发展中国家，尤其在农村，应受到特殊的重视。从近年耕地面积锐减和粮、棉、菜等生产需求逐增的趋势来看，家庭园艺是中国蔬菜等产品的重要来源之一。因家庭园艺效益很高，其单位面积产值通常高于当地大田儿倍甚至更多。在中国已有不少省、市，家庭园艺产值占农业总产值10%以上。
原则和内容示例 在中外家庭园艺中，有若干须加遵守的原则，兹举列说明如下：❶实用、经济、美观兼顾。至于侧重之点，则视具体条件而定。如在中国成都平原农村，多用慈竹种在屋后作防风林，平时曲竿临风，潇洒多姿，又可常取竹竿劈篾加工，增收节支；四周围以白花木槿绿篱，鲜花能做汤佐餐；园中配植甜橙、苹果、梅花、桂花、凤仙花、冬寒菜等；架上则用金银花、木香或豆、金瓜攀援；荫处酌栽兰花、玉簪、万年青、虎耳草等，真是竹、树、果、蔬、花、木、药用与香料植物兼而有之，防护、美化、副产品诸多功能齐备。
❷要求所用的植物种类与品种管理简单，病虫害少又易防治。
❸所选种类和品种应生长茁壮，丰产稳产，如华北城乡居民多喜种柿、枣、山楂、葡萄、香椿、枸杞、海棠花、紫茉莉等于庭园。
❹慎选一二种乔木，成为庭园骨干。如北京的大庭院可选用毛泡桐、悬铃木、银杏、槐树等，小庭院则可用榆树、青檀、玉兰、丁香等。
❺要重视攀援绿化和地被种植，对于耐阴灌木与耐阴地被植物，更要精选巧种。
❻在有条件的家庭中，可以一二种名花、嘉果为重点，使家庭园艺具有特色。
❼家庭园艺多为非营业性的，但如有需要并具备条件，也可适当生产并出售若干花、果、蔬、树及加工品，借以补充家庭经济。
❽多种植观赏兼有经济收益的种类与品种，如为玫瑰、桂花、香椿、萱草等，以在小范围土地上获得多种效益。
家庭园艺是园艺起源的一个重要方面，并有其广阔的发展前景。在中国，努力在家庭园艺中侧重发展既供观赏又有经济效益的植物，是大有发展前途的。中国在这方面的历史与现实经验很多，值得总结推广。