宴请yànqǐng摆酒席款待
△ ～宾客。 宴请yànqǐng〈动〉设置酒席款待：宴请贵宾︱隆重宴请。 宴请yànqǐnɡ设宴招待。
例 总理在人民大会堂宴会厅宴请各国驻华使节。 宴请 宴请宴(大～宾客) 请 食 飨 燕
宴请或送行：燕饯
宴请客人：请客 速客 屈客 命客
生日宴请客人：酬生日
以酒食宴请客人：宴客
集会宴客：筵会
宴请宾客：燕客 设客 宾食 宾燕 宴宾 摘缨
宴请朋友：宴朋
宴请皇上：设上
为答谢而宴请：酬宴
大肆宴请宾客等：大操大办
(设宴招待：宴请)
另见：设置 酒席 招待 客人 ☚ 招待 款待 ☛
请人做客 请人做客邀请宾客：邀宾
敬请光临：候光
请早光临：速驾
请客人入坐：让坐
请人喝茶：进茶 敬茶 让茶 待茶
请人抽烟：让烟
请人饮酒：请酒 让酒
请人吃饭、看戏等：请客 作东
作东，设宴请客：东道
请人吃酒饭：宴（宴请） 飨
被人请吃之后回请对方：还请 还席 回席 ☚ 请求 请人做事 ☛ 宴请 宴请盛情邀请宾客就餐聚会，目的在于增进了解，联系感情或者创造气氛以处理公务或者是国际通行的礼仪活动。举办宴请活动工作程序如下：
(1)确定宴请的名义，对象、范围与形式。
❶宴请的名义与对象主要依据主客双方的身份而定，遵循双方对等的原则。对携带夫人出席的主宾，往往以夫妇名义出面邀请。
❷邀请范围要考虑多种因素，如宴请的性质、主宾身份、惯例、工作需要等，政府间宴请还要考虑各方的政治关系与国际惯例。
❸宴请形式取决于实际需要与习惯做法。一般来说，正式、规格高、人数少的以宴会为宜，人数多则以冷餐或酒会为宜，妇女活动、节日团拜活动、座谈等多用茶会。
(2)确定宴请的时间、地点。
❶时间选择要征得主宾同意，不能选择对方的重大节假日或禁忌日子。
❷宴请地点，官方正式而隆重的活动，一般在政府、议会大厦或高级宾馆内； 其他活动则按性质、规模、形式、主人意愿及实际可能而定。
(3)发出邀请。除工作进餐外，一般宴请都发请柬，时间大致提前一至两周。需要安排座位的宴请，往往要求被邀者答复能否出席，以便及时落实出席情况。
(4)订菜。宴请的酒菜根据活动形式和规格，在规定的预算标准以内安排。选菜必须照顾主宾的喜好与禁忌，不能由主人自作主张。宴会上个别人有特殊需要，可以单独为其上菜。酒菜以富有地方特色为宜，不可泛用山珍海味。
(5)席位安排。正式宴会都要排席位，应将主宾贵宾安排在主桌，其他客人可以只排桌次。席位安排要事先通知每一位出席者，并要有现场引导，以避免混乱。比较正式的宴会都要摆放座位卡，主要以严格的礼宾次序为依据。
(6)现场布置。宴会厅和休息厅的布置要看活动的性质与形式。官方正式活动的布置严肃、庄重，一般活动则求轻松愉快。宴会厅可用圆桌或长方桌，桌间座间距离一定要适当，避免压抑拥挤之感。休息厅通常放置小茶几或小圆桌，以便摆放花瓶烟缸、干果、小吃等。四周宜摆些座椅。
(7)餐具准备。根据人数和酒、菜道数准备足够的餐具，必须清洁卫生。中餐用筷子、盘、碗、匙、小碟、酱油等。水杯置于菜盘上方，右上方置酒杯，酒杯数目与种类应与所上酒的品种相同。餐巾叠成花插在水杯中。餐桌应备烟灰缸、牙签等。
(8)就餐。主人一般率领迎宾线在门口迎接客人，主人陪主宾就座后，宴会开始。就餐期间，服务人员要严格遵守礼仪程序与装束要求。宴会结束后，主人及迎宾人员应送至门口与客人握别。 ☚ 宴请形式 请柬 ☛ 宴请 宴请盛情邀请宾客就餐聚会，目的在于增进了解，联系感情或者创造气氛以处理公务或者是国际通行的礼仪活动。举办宴请活动工作程序如下：
1.确定宴请的名义，对象、范围与形式
(1)宴请的名义与对象主要依据主客双方的身份而定，遵循双方对等的原则。对携带夫人出席的主宾，往往以夫妇名义出面邀请。(2)邀请范围要考虑多种因素，如宴请的性质、主宾身份、惯例、工作需要等，政府间宴请还要考虑各方的政治关系与国际惯例。(3)宴请形式取决于实际需要与习惯做法。一般来说，正式、规格高、人数少的以宴会为宜，人数多则以冷餐或酒会为宜，妇女活动、节日团拜活动、座谈等多用茶会。
2.确定宴请的时间、地点
(1)时间选择要征得主宾同意，不能选择对方的重大节假日或禁忌日子。(2)宴请地点，官方正式而隆重的活动，一般在政府、议会大厦或高级宾馆内； 其他活动则按性质、规模、形式、主人意愿及实际可能而定。
3.发出邀请
除工作进餐外，一般宴请都发请柬，时间大致提前一至两周。需要安排座位的宴请，往往要求被邀者答复能否出席，以便及时落实出席情况。
4.订菜
宴请的酒菜根据活动形式和规格，在规定的预算标准以内安排。选菜必须照顾主宾的喜好与禁忌，不能由主人自作主张。宴会上个别人有特殊需要，可以单独为其上菜。酒菜以富有地方特色为宜，不可泛用山珍海味。
5.席位安排。正式宴会都要排席位，应将主宾贵宾安排在主桌，其他客人可以只排桌次。席位安排要事先通知每一位出席者，并要有现场引导，以避免混乱。比较正式的宴会都要摆放座位卡，主要以严格的礼宾次序为依据。
6.现场布置。宴会厅和休息厅的布置要看活动的性质与形式。官方正式活动的布置严肃、庄重，一般活动则求轻松愉快。宴会厅可用圆桌或长方桌，桌间座间距离一定要适当，避免压抑拥挤之感。休息厅通常放置小茶几或小圆桌，以便摆放花瓶烟缸、干果、小吃等。四周宜摆些座椅。
7.餐具准备
根据人数和酒、菜道数准备足够的餐具，必须清洁卫生。中餐用筷子、盘、碗、匙、小碟、酱油等。水杯置于菜盘上方，右上方置酒杯，酒杯数目与种类应与所上酒的品种相同。餐巾叠成花插在水杯中。餐桌应备烟灰缸、牙签等。
8.就餐
主人一般率领迎宾线在门口迎接客人，主人陪主宾就座后，宴会开始。就餐期间，服务人员要严格遵守礼仪程序与装束要求。宴会结束后，主人及迎宾人员应送至门口与客人握别。 ☚ 宴请形式 请柬 ☛ 宴请 宴请对外交往中常见的交际活动形式之一。各国宴请都有自己国家或民族的特点与习惯。国际上通常的宴请形式分为： 宴会、招待会、茶会、工作进餐等。宴会有正式宴会、便宴之分。按举行的时间又可分为： 早宴、午宴、晚宴。 ☚ 交往的仪容卫生 正式宴会 ☛ 宴请 宴请备有食品的交际活动。分为国宴、正式宴会、便宴、酒会、茶会和工作进餐等。国宴是国家首脑或政府首脑为国事活动举行的正式宴会，常常用于国庆招待会、外国元首、政府首脑来访的招待会等，是一个国家中最高规格的宴会，宴会中升国旗、奏国歌、致辞，并有席间乐，出席者有一定级别规定；正式宴会除不挂国旗，不奏国歌，出席规格不同外，其他安排与国宴相同，是仅次于国宴的宴会；便宴是非正式的宴请形式，不排座位，宾客比较自由，午宴、晚宴均可；家宴也是一种便宴，便于亲朋好友交谈。酒会的食品主要是酒类和其他饮料、食品，不备座位，客人自己取食，随便走动，这种招待会主要是为了交流信息，增进友谊，广交朋友。茶会以品茶为主，茶具较为讲究，一般不用玻璃杯。工作餐、午餐和晚餐较多，是一边进餐一边谈工作的，不请与工作无关的人。宴请的组织工作比较复杂，首先是确定目的、形式，邀请的名单，其次是发出邀请，可以电话邀请，也可书面邀请。书面邀请时可以用便函，也可以用请柬邀请，其中以请柬邀请的最为隆重。排座位和桌次的工作由饭店或宴会厅的专人负责，礼宾人员要把名单、身份提供给他们。宴请的程序一般是主人在门口迎候客人，由工作人员引进休息室，主宾到达后由主人陪同稍事休息，同进宴会厅入座。宴会开始，主人和主宾离席后，其他人员离席。出席宴会的宾客不得迟到，但也不能太早到达，提前三五分钟到达为好。出席家宴时可以带点小礼品送给女主人。宴会进行之中无特殊情况不能提前离席，餐桌上不谈论容易引起不愉快的联想的事。同左右的人交谈，不论以前是否认识，宴请的组织者应注意邀请的名单中是否有意见不合的人，不要把他们安排在同一张桌子上。宴请的时间要避开西方人忌讳的星期五、十三日等日子。 ☚ 请柬 展览 ☛ 宴请giving a banquet in honour of(somebody)
宴请entertaining the guests |