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又称乳饲比。饲喂1kg混合精料与生产奶的千克数之比；或生产1kg奶与消耗混合精料千克数之比。通常指前者。是衡量乳牛饲料转化效率的重要指标，亦是鉴定奶牛品质和育种的参考依据。一般奶牛的奶料比为3～5:1，受品种、个体、气候及混合精料的营养水平等因素影响。
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