头鹅宴

辽代习俗。每当春捺钵时，辽朝皇帝率领臣僚官兵赴长春州（吉林省扶余县他虎城）东北的鸭子河畔（今吉林省月亮泡一带）钩鱼并捕鹅雁。初到时，鹅雁未至，结冰未解，则扎营冰上，凿冰钩鱼。钩得第一条鱼时，即置酒张乐，以相庆贺，称为“头鱼宴”。待冰解之后，鹅雁已至，五坊擎进海东青鹘，拜授皇帝放之。在捕到第一只鹅雁时，乃祭列祖列宗，群臣各献酒果，举乐相庆，称为头鹅宴。