| 字词 | 头鱼 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 头鱼 头鱼疑为花鲢鱼，即鳙。吴俗又称“胖头鱼”。为一种易繁殖、生长快的淡水鱼，头大，体侧扁，肉嫩味鲜，尤其以鱼头特有风味。第四十九回： “那时正是李娇儿生日，……又是四碟案酒：一碟头鱼、一碟糟鸭、一碟乌皮鸡、一碟舞鲈公。” ☚ 馄饨鸡蛋汤 舞鲈公 ☛ |
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