天水板栗

果树品种。板栗学名 Castaneamollissima Blume，为山毛榉科栗属，是中国栽培最早的果树之一，约有2000～3000年的栽培历史。中国板栗品种大体可分北方栗和南方栗两大类：北方栗坚果小，果肉糯性，适于炒食，著名的品种有明栗、尖顶油栗、明栋栗。板栗叶披针形或长圆形，叶缘有锯齿。花单性，雌雄同株；雄花为花序，成熟后总苞裂开，栗果脱落。坚果紫褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。果实含淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。天水市板栗主要分布区域是麦积区和秦州区的林缘区。1989年，天水市林果服务中心引进板栗优良品种，主要开展了对野生板栗及老品种的高接换优工作，在野生板栗树上嫁接换种成功，并成片发展。截至2010年底，总面积为4541亩，总产量3615吨，总产值157.8万元。

天水板栗