大金頭鵝 dàjīntóué
天鵝之一種，即今大天鵝。通體雪白，喙端、脚、趾及蹼黑色，頸曲長，冬時多見於華北及長江流域。明·李時珍《本草綱目·禽部·鵠》：“按《飲膳正要》云：天鵝有四等：大金頭鵝，似雁而長項，入食爲上，美于雁；小金頭鵝，形差小；花鵝，色花；一種不能鳴鵝，飛則翔響，其肉微腥，並不及大金頭鵝。各有所產之地。”
大天鹅
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