字词 | 大豆千岁苦酒 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 古代名物 > 飲食類 > 調料部 > 醋 > 大豆千歲苦酒 大豆千歲苦酒 dàdòuqiānsuìkǔjiǔ 醋名。北魏·賈思勰《齊民要術·作大豆千歲苦酒法》:“用大豆一斗,熟沃之,漬令澤,炊曝極燥,以酒灌之,任性多少,以此爲率。” |
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