复烤recuring in tobacco

将收购的烟叶在复烤房内再次烘烤的措施。目的在于降低烟叶水分，提高烟叶质量，便于长期贮存醇化或人工发酵。它是烟叶从农产品转变为工业原料的一个整理和准备性加工工序。通过复烤，使烟叶含水量自回潮期的16%～18%下降到11%～13%。

复烤

指烟叶的第二次干燥过程。复烤后，烟叶含水量降至10—12%，内含物进一步转化，增进了烟叶的色、香、味，消除了叶上的杂物及害虫，烟叶品质提高。