| 字词 | 《齐民要术》 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 《齐民要术》 北魏农学家贾思勰的农学著作。 全书共分10卷，92篇。书中分门别类地分析说明了各类农作物、蔬菜、果树、竹木的栽培和育种。 同时还记载了各类家畜、家禽的饲养，农产品的加工及各种副业生产等。是我国古代农业生产经验的科学总结。 它既有农作物种植上的管理方法，又有家庭副业的经济管理，是我国古代一部重要的农业科学著作。“起自农耕，终于醯醢(音希海)，资生之业，靡不毕书。”(《齐民要术·自序》) |
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