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又称增重单位成本。按幼畜及育肥畜一定时期内增加的体重计算的平均单位成本。是反映畜禽质量和产品成本水平的重要指标。一般以千克为计量单位。计算公式为:
按幼畜禽及育肥畜禽一定时期内的增重量计算的成本。幼畜及育肥畜增重量指畜禽一定饲养期间 (如一月、一年) 增加的体重,可用本期畜禽总重量 (包括期末畜禽结存重量和本期转出、售出、死亡畜禽重量) 减非本期饲养增重量 (包括上期畜禽结存重量和本期转入、购入畜禽重量)计算求得。增重成本一般应按畜禽的种类和群别计算,通常只计算幼畜禽及育肥畜禽群的增重成本,以便考核这些畜禽群饲养工作的质量。其计算公式为:
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