塘沽比目鱼

塘沽沿海一带盛产比目鱼。比目鱼身体侧扁，成鱼的眼睛全移至头部的一侧，这是它们侧入海底的生活方式影响的结果。其性不太爱活动、迁移不远。成鱼食物以蠕虫、甲壳为主，有时还吃些鱼类。比目鱼种类较多，有两眼全在左侧的，如芽鲆；有的两眼皆在右侧的，如高眼鲽等。比目鱼食用方便，肉厚刺少，味道鲜美，经济价值颇大。